MDW

ОПИСАНИЕ

Компания Евробэйк предлагает MDW. Тестомесильная машина с системой выгрузки со дна. Тесто выгружается на конвейерную ленту или в подвижную дежу. Система замешивания теста с двойным месильным инструментом.

Особенности и преимущества

  • Эта компактная система, состоящая из одной или нескольких тестомесильных машин, позволяет напрямую загружать производственные линии.
  • В расширяющейся части установки предусмотрена возможность использовать систему для расстойки теста.
  • Машина была спроектирована, учитывая, в особенности, санитарные нормы и функциональность машины: главным образом, очистку заглушки дежи.
  • Передача дежи гарантирует постоянное вращение, что улучшает качество теста.

Технические характеристики и габариты

Тестомесильная машина может поставляться укомплектованной рядом дополнительного оборудования, например, Vario Drive System (VDS, приводной системой с вариатором скоростей), позволяющей регулировать скорость тестомесильного инструмента и дежи.

Видео работы