Линия SBA для производства булочек с надрезом
ОПИС
Компанія Євробейк пропонує Trima SBA. Продуктивність 4 ряди: макс. 4800 шт./ година 6 рядів: макс. 7200 шт./ година Вага заготівель залежно від використовуваної головної машини Вироби Булочки з надрізом Круглі булочки Багети Виробу із загорненого тіста
Особливості та переваги
- компактна, високопродуктивна шафа попередньої розстійки для виробів найвищої якості за стандартом "зроблено вручну"
- знаходження в зоні релаксації упродовж прибл. 3 мін
- зі змінною закочувальною плитою
- попередня розстійка тривалістю прибл. 6 хв.
- різальна секція з окремими різальними чашами
- вихід ножа на встановлену глибину різа
- управління з сенсорної панелі
- система управління рецептами: просте перемикання між програмами для різних продуктів
- збереженими в пам'яті системи управління з можливістю установки всмоктуючого патрубка для подання свіжого повітря і системи кондиціонування повітря за запитом
- стерилізація розстійного кошика
- чаша розстійнго кошика виконана з нержавіючої сталі
- вбудована система прямого подання від головної машини на тістовідсаджувальну машину
- різні програми відсадки з можливістю довільної зміни
- витягуваний подаючий стіл для лотка розстійки : 1 x 58x98, 2 x 58x78, 4 x 60x40, подовжений варіант лотків розстійки 2 x 58x98 або спеціальній конструкції
- конструктивні елементи машини виготовлені з нержавіючої сталі
- машина встановлена на ролики
- лінія виробництва булочки під хот дог
- лінія виробництва булочки під гамбургер
- лінія виробництва круглых булочок
- лінія виробництва булочки кайзер