Линия FBA для производства формованных булочек
ОПИС
Компанія Євробейк пропонує Trima FBA. Продуктивність: 4 ряди: макс. 4800 шт./ година 5 рядів: макс. 6000 шт./ година Вага заготівель - залежно від використовуваної головної машини Виробу Формовані булочки (віденські розанці, зірка та ін.) Булочки з надрізом Круглі булочки Багети Вироби із загорненого тіста Гамбургери
Особливості та переваги
- компактна, високопродуктивна шафа попередньої розстійки для виробництва виробів найвищої якості за стандартом "зроблено вручну"
- попередня розстійка тривалістю прибл. 9 мін
- штампувальна станція з окремими штампувальними чашами
- штампувальний пристрій, що обертається, для різних сортів
- управління з сенсорної панелі
- система управління рецептами: просте перемикання між програмами для різних продуктів
- збереженими в пам'яті системи управління з можливістю установки всмоктуючого патрубка для подання свіжого повітря і системи
- кондиціонування повітря за запитом
- стерилізація розстійного кошика
- чаша розстійного кошика виконанай з нержавіючої сталі
- вбудована система прямого подання від головної машини на тістовідсаджувальну машину
- різні програми відсадки з можливістю довільної зміни
- витягуваний подаючий стіл для лотків розстійки : 1 x 58x98, 2 x 58x78, 4 x 60x40, подовжений варіант лотка розстійки 2 x 58x98 або спеціальний конструкція
- конструктивні елементи машини виготовлені з нержавіючої сталі
- машина встановлена на ролики
- линия виробництва булочки під хот дог
- линия виробництва булочки під гамбургер
- линия виробництва круглих булочок
- линия виробництва булочки кайзер