726 Single Rack Oven
ОПИСАНИЕ
Ротационная печка Revent Single Rack Oven 726 предназначена для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий.
Особенности и преимущества
- Ревент TCC система распределения воздуха
- Ревент HVS система пароувлажнения
- Ревент LID система многослойной изоляции
- Компактный поперечный теплообменник с высоким тепловым КПД
- Клиновидная установочная система Ревент
- Безупречная стальная конструкция
- Панель IAC (интерактивный контроллер) стандартного уровня
- Автоматическое паровое управление
- Окошко печи в полную высоту двери
Технические характеристики и габариты
- Тепловая мощность (жидкое топливо / газ): 50 kW
- Электрическая мощность: 39-43 кВт
- Парообразование: 7л /20 сек
- Габаритные размеры: 2472x1431x1972 мм
- Вес: 1000 кг
- Количество тележек и размеры противней:
- 500х800 мм – одна одинарная тележка