ОПИСАНИЕ

Компания Евробэйк предлагает вам DOMIX 45A. DOMIX 45A - это электронный дозатор воды с термостатическим регулированием температуры, с полностью интегрированной гидравлической частью и памятью на 80 рецептов. Температура регулируется с помощью ручки, которая управляет термостатическим смесительным клапаном. Это позволяет поддерживать заданную температуру даже в случае изменения температуры и давления на входе. Наличие байпаса позволяет выбрасывать воду из допустимого температурного диапазона, что позволяет точно контролировать воду, которая попадает в тесто. Управление байпасом осуществляется вручную в DOMIX 45 и автоматическим через электромагнитный клапан в DOMIX 45A. Это самый распространенный счетчик воды STM, который подходит как для ремесленных, так и для промышленных условий; это позволяет оптимизировать процесс дозирования воды в тесте, обеспечивая точность и повторяемость количества и температуры, с погрешностью менее ± 1% при дозировании и ± 1 ° C по температуре. Благодаря прочной интегрированной структуре и компактным размерам DOMIX 45 можно легко установить в любом помещении, даже небольшого размера. Благодаря внешнему датчику со спирально растяжимым кабелем температура окружающей среды, или муки, или теста, показанного на дисплее. DOMIX может управляться дистанционно через последовательный интерфейс или удаленные команды.

Особенности и преимущества