ОПИСАНИЕ

Компания Евробэйк предлагает тестомесильную машину с системой выгрузки со дна. Тесто выгружается на конвейерную ленту или в подвижную дежу. Система замешивания теста может быть спиральной MD-Line или с двойным месильным инструментом (MDW Line). Эта компактная система, состоящая из одной или нескольких тестомесильных машин, позволяет напрямую загружать производственные линии. Дополнительное оборудование установки предусматривает возможность использования системы для расстойки теста. Машина была спроектирована, учитывая, в особенности, санитарные нормы и функциональность машины, в частности, чистоту заглушки дежи. Передача дежи гарантирует постоянное вращение, что улучшает качество теста. Эта же передача была спроектирована для того, чтобы обеспечить более длительный срок службы и отсутствие технического обслуживания, если сравнивать с классическими фрикционными колесами, используемыми в этой области. Тестомесильная машина может поставляться укомплектованной рядом дополнительного оборудования, например, Vario Drive System (VDS, приводной системой с вариатором скоростей), позволяющей регулировать скорость тестомесильного инструмента и дежи.

Особенности и преимущества

Технические характеристики и габариты