Мобильное устройство для очистки противней
ОПИСАНИЕ
Компания Евробэйк предлагает вам AKTIV bad - это мобильное (на колесиках) чистящее устройство, выполненное из благородной стали. Предназначен для активного удаления старых, стойких загрязнений с пекарских форм и противней.
Особенности и преимущества
- дешевая очистка единицы периферии (противня)
- возвращает противням и формам теплопроводность, что отражается на качестве выпекаемого продукта.
- осуществляется полное очищение (все углы и отверстия и другие труднодоступные места)
- в отличии от механической очистки(например пескоструйной) не повреждает поверхность противней и форм для хлеба, т.е. снижает дальнейшее прилипание продукта.
- установка легко транспортируема, на колесах, компактность – не занимает много места на производстве.
- легка и безопасна в обращении.
- имеется возможность очищать противни и формы с тефлоновым покрытием (замачивание не более 24 часов)
- жидкость Alu-X биоразлагаемая, по допускам ее можно сливать в канализацию.
- рабочий концентрат (разведенный Alu-X) - может храниться в установке большое количество времени, при этом уровень PH не падает
Технические характеристики и габариты
- Материал- нержавеющая сталь
- Размеры (в/ш/г): 1100/300/900 мм
- Номинальное электрическое потребление: 2,5 кВт/час
- Объем: 18-40 противней в зависимости от их формы
- Производительность: 1 наполнения, около 30 моек ( т.е 540- 1200 противней)
- Электро-подключение: 220 В
- Интегрированный термостат и регулятор температуры
- Сливной кран, для отработанного раствора