ONE26 Round Single Rack Oven
ОПИСАНИЕ
Печка модель ONE26 Round Single Rack Oven предлагается в моделях с газовым или электрическим нагревом. Максимальный размер противня: 457x660 мм
Особенности и преимущества
- Высокое качество выпекания
- Новая система управления конвекцией RTCC, обеспечивающая:
- Минимальную потерю веса
- Равномерное выпекание
- Идеально равномерный цвет изделий
- Максимальный объем хлеба
- Система подачи пара RHVS, которая гарантирует:
- Отличную текстуру
- Отличную корочку
Технические характеристики и габариты
- Размеры, (ШхДхГ): 1298x1237x2276 мм
- Температурный диапазон: 35˚- 300˚C
- Вес нетто: 800 кг
- Мощность нагрева:
- Газ 170000 btuh
- Электрика 37,5 кВт