we make impossible possible

ONE26 Round Single Rack Oven

ОПИС

завантажити проспект

Пічка ONE26 доступна в моделях з газовим або електричним нагріванням. Максимальний розмір пекарського листа: 457x660 мм

Особливості та переваги

  • Висока якість випікання
  • Нова система управління конвекцією RTCC, що забезпечує:

    • Мінімальну втрату ваги
    • Рівномірне випікання
    • Ідеально рівномірний колір виробів
    • Максимальний об'єм хліба
  • Система подачі пару RHVS, яка гарантує:

    • Відмінну текстуру
    • Відмінну скоринку

Технічні характеристики та габарити

  • Розміри, (ШхДхВ): 1298x1237x2276 мм
  • Температурний діапазон: 35˚- 300˚C
  • Вага нетто: 800 кг
  • Теплова потужність:

    • Газ 170 000 бто/год
    • Електрика: 37,5 кВт