Шкаф пред расстойки G2
ОПИСАНИЕ
Компания Евробэйк предлагает Шкаф пред расстойки G2. Компактный расстойный шкаф бывает в двух исполнениях G2-3 и G2-6, обычно используется в комбинации с тестоделительной и тестоокруглительной машиной K2 для производства изделий из закатанного теста, с загнутыми краями, сплющенных и круглых изделий, например, гамбургеров, хот-догов и мини-багетов.
Особенности и преимущества
- 2-рядный расстойный шкаф с тестозакаточным / заверточным / раскаточным устройством
- можно комбинировать с головной машиной K2
- для производства изделий ручного качества
- очень простое управление, требуется всего один оператор
- машина занимает очень мало места благодаря компактной конструкции
- возможен вариант с крестообразным ножом
- разгрузочный транспортер для легкого извлечения изделий вручную
- простая и быстрая очистка
- конструктивные элементы машины изготовлены из нержавеющей стали
- машина установлена на ролики
Технические характеристики и габариты
Время расстойки:
G2-3: прибл. 3 мин
G2-6: прибл. 6 мин
Варианты с иной продолжительностью расстойки по заказу.
Размер камеры:
G2-3 для тестовых заготовок весом до 90 г
G2-6 для тестовых заготовок весом до 110 г
Возможно специальное исполнение для тестовых заготовок весом до 150 г
