SLIM Globe 700
ОПИСАНИЕ
Комбинированный тестоделитель-округлитель SLIM Globe от Daub предназначен для разнообразных предприятий пищевой промышленности с высокими требованиями к качеству и консистенции теста. Тесто делится на порции с помощью инновационной точной вакуумной системы. Благодаря этому тесто не сдавливается и структура теста не повреждается. Поскольку тесто не сдавливается, такая система идеально подходит для работы с деликатными типами теста, даже с высоким содержанием воды. После деления теста, порции теста автоматически падают в округлитель, где они снова округляются с помощью системы округления, а затем попадают на платформу из нержавеющей стали в виде однородных скругленных порций теста одинаковой формы и консистенции.
Особенности и преимущества
- Производит идеально круглые порции теста благодаря очень точному взвешиванию
- Подходит для всех типов теста, включая деликатные типы теста, как с низким, так и с высоким содержанием воды
- Вакуумная система герметизации со встроенным вакуумным насосом и компрессором
- Высококлассные цилиндр и поршень из нержавеющей стали
- Электронный переключатель скорости, счетчик количества и ручная регулировка веса
- Корпус из нержавеющей стали
- Устанавливается на поворотных колесах с тормозом для легкого перемещения
- Низкое энергопотребление
- Простой, всегда готовый к использованию и удобный в очистке
Технические характеристики и габариты
- Обрабатывает порции теста от 50 до 700 г.
- Макс. производительность: 1100 порций в час
- Загрузочная воронка с тефлоновым покрытием для теста массой от 50 до 90 кг
- Мощность 1,6 кВт, 1-фазный
- Вес нетто: 535 кг
- Размеры (Ширина х Глубина х Высота): 67 x 145 x 153 см