SLIM Globe 700
ОПИС
Комбінований тістоподілювач-округлювач SLIM Globe від Daub призначений для підприємств харчової промисловості з високими вимогами до якості та консистенції тіста. Тісто ділиться на порції за допомогою інноваційної точної вакуумної системи. Завдяки цьому тісто не здавлюється і структура тіста не пошкоджується. Така система ідеально підходить для роботи з делікатними типами тіста, навіть з високим вмістом води. Після поділу тіста, порції тіста автоматично падають в округлювач, де вони знову округлюються за допомогою системи округлення, а потім потрапляють на платформу з нержавіючої сталі у вигляді однорідних заокруглених тістових заготовок однакової форми та консистенції.
Особливості та переваги
- Виробляє ідеально круглі тістові заготовки завдяки дуже точному зважуванню
- Підходить для всіх типів тіста, включаючи делікатні типи тіста, як із низьким, так і з високим вмістом води
- Вакуумна система герметизації з вбудованим вакуумним насосом і компресором
- Висококласні циліндр і поршень, виготовлені із нержавіючої сталі
- Електронний перемикач швидкості, лічильник кількості та ручне регулювання ваги
- Корпус машини виготовлений із нержавіючої сталі
- Встановлюється на поворотних колесах із гальмом для легкого переміщення
- Низьке енергоспоживання
- Машина проста у використанні та зручна в очищенні
Технічні характеристики та габарити
- Обробка порції тіста від 50 до 700 г.
- Макс. продуктивність: 1100 порцій на годину
- Завантажувальна воронка з тефлоновим покриттям для тіста масою від 50 до 90 кг
- Потужність: 1,6 кВт, 1-фазний
- Вага нетто: 535 кг
- Розміри (Ширина х Глибина х Висота): 67 x 145 x 153 см