Чиллеры / охладители воды

Компания Евробэйк предлагает вам чиллеры / охладители воды. Охладители воды STM обеспечивают желаемое количество воды при температуре до 2 ° C, постоянной во время подачи воды и в течение всего дня, обеспечивая тем самым качество и повторяемость конечного продукта. Использование водяных чиллеров STM в хлебобулочной промышленности, в ремесленных и промышленных предприятиях предотвращает или серьезно ограничивает использование льда, который может подорвать качество конечного продукта путем механической замены глютена. Чиллеры STM основаны на принципе оптимизированной партии: они охлаждают только количество воды, необходимое для максимальной подачи (а не для всего производственного цикла), исключая длительное и бесполезное термостатирование и размещение воды в резервуаре, тем самым предотвращая размножение бактериальных отложений. Этот тип работы возможен благодаря высокоэффективной системе охлаждения, реализованной с помощью пластинчатого теплообменника из нержавеющей стали и насоса с высоким расходом. Ориентированная на полную гигиену, это также автоматическая система мойки, которая удаляет все следы бактерий и извести в резервуаре и в гидравлическом контуре. Удобный электронный контроллер дает возможность запрограммировать ежедневное самостоятельное включение на неделю со значительной экономией энергии. Все компоненты, контактирующие с водой, соответствуют действующим нормативам по питьевой воде. STM использует только герметичные компрессоры и системы безопасности, избыточные даже по требованиям 97/23 / EEC - PED. Они были награждены призами за инновации - категория гигиены в Europain 2005.