МІЖНАРОДНА ВИСТАВКА HOST MILANO 2025 - СПРАВЖНЯ ПЕРЛИНА У СВІТІ HORECA

HOST MILANO - одна з найбільших і найвпливовіших міжнародних виставок, присвячена індустрії Ho.Re.Ca. (готелі, ресторани, кафе), обладнанню та дизайну інтер'єрів для закладів громадського харчування.

Незмінно проводиться у престижному виставковому центрі Fiera Milano (Rho), Італія, що забезпечує події світовий масштаб та ідеальну логістику. Виставка має бієнальну (раз на два роки) періодичність, що робить її довгоочікуваною подією. Цей проміжок дозволяє галузі накопичити достатньо інновацій, щоб гідно представити їх на наступному заході.

Масштаби виставки вражають:

• Понад 2000 експонентів із понад 50 країн світу.
• Близько 180 000 професійних відвідувачів (за даними останніх подій).

Ключові теми та виклики виставки:

• Екологічна стійкість (мінімізація харчових відходів, зменшення споживання води та енергії та презентація обладнання, яке дозволяє скоротити відходи);
• Цифрова трансформація та автоматизація (нестача робочої сили, необхідність підвищення операційної ефективності та провадження штучного інтелекту (AI) для управління запасами, робототехніка, хмарні системи для керування готельним бізнесом);
• Персоналізація (зростаючий попит споживачів на унікальні, кастомізовані страви, відмінний сервіс та створення інтерактивних просторів, технології для персоналізованого обслуговування клієнтів та дизайну інтер'єру).

HOST MILANO - це не просто виставка, а глобальна платформа для інновацій. Тут відбуваються майстер-класи, конкурси та презентації, що визначають, як виглядатиме індустрія гостинності в найближчі два роки. Це місце, де народжуються нові стандарти якості, дизайну та ефективності!