703 Multi Rack Oven
ОПИС
Ротаційна піч Revent Multi Rack Oven 703 призначена для випікання кондитерських та хлібобулочних виробів.
Особливості та переваги
- Ревент TCC система розподілу повітря
- Ревент HVS - система парозволоження
- Ревент LID система багатошарової ізоляції
- Компактний поперечний теплообмінник із високим тепловим ККД
- Витяжний вентилятор вихлопних газів із барометричним клапаном
- Клиноподібна установча система Ревент
- Бездоганна сталева конструкція
- Панель IAC (інтерактивний контролер) стандартного рівня з такими функціональними можливостями: пам'ять на 100 програм випічки (по 4 температурні режими, 3 режими пропарювання, 3 установки заслінки для кожного рецепту)
- Автоматичне парове керування
- Віконце печі в повну висоту дверей
Технічні характеристики та габарити
- Площа випікання: 28 м2
- Теплова потужність (рідке топливо / газ): 160 кВт
- Електрична потужність: 120-131 кВт
- Пароутворення: 11л /20 сек
- Розміри: 2550×2960×2435 мм
- Вага: 2700 кг
- Кількість візків та розміри пекарських листів:
- 750×500 мм - 4 одинарні візки
- 600×800 мм - одинарні візки