ОПИСАНИЕ

Компания Евробэйк предлагает вам GELATO. Использование шкафа шоковой заморозки в процессе производства мороженого радикально изменило систему труда, определяя новые стандарты качества и управления каждодневными операциями. Технология быстрого замораживания при применении к ручному производству мороженого обеспечивает многочисленные преимущества в плане качества, организации труда и экономии. Быстрая заморозка обеспечивает высочайший результат качества при сохранении без изменений первоначальных свойств, вкуса и консистенции мороженого. Можно замораживать в больших количествах фрукты и полуфабрикаты и использовать их в более позднее время исходя из реальных потребностей.

Особенности и преимущества