Комби линия KBA для производства булочек с надрезом и без
ОПИС
Компанія Євробейк пропонує компактну, високопродуктивну шафу попередньої розстійки для виробів найвищої якості за стандартом "зроблено вручну".
Особливості та переваги
- знаходження в зоні релаксації упродовж прибл. 3 хв.
- зі змінною закочувальною плитою
- попередня розстійка тривалістю прибл. 6 хв.
- різальна секція з окремими різальними чашами
- вихід ножа на встановлену глибину різу
- штампувальна станція з окремими штампувальними чашами
- штампувальний пристрій, що обертається, для різних сортів
- управління з сенсорної панелі система управління рецептами: просте перемикання між програмами для різних продуктів, збереженими в пам'яті системи управління з можливістю установка всмоктуючий патрубка для подання свіжого повітря і система кондиціонування повітря за запитом
- стерилізація розстійного кошика
- чаша розстійного кошика виконана з нержавіючої сталі
- вбудована система прямого подання від головної машини на тістовідсаджувальну машину
- різні програми відсадки з можливістю довільної зміни
- витягуваний подаючий стіл для лотка розстійки: 1 x 58x98, 2 x 58x78, 4 x 60x40, подовжений варіант лотка розстійки 2 x 58x98 або спеціальної конструкції
- поперечне розвантаження (опція)
- конструктивні елементи машини виготовлені з нержавіючої сталі
- машина встановлена на ролики